15.6.2010
L’ Enoteca Italiana di via Marsala 2/b Bologna è nata nel 1972.
I soci, Claudio Cavallari e Marco Nannetti sono Sommeliers Professionisti e hanno ricoperto varie cariche sociali all’interno dell’Associazione Italiana Sommelier per molti anni: il primo è stato delegato di Bologna e Termoli mentre il secondo è stato presidente della sezione Emilia e sul podio del Campionato Mondiale degli Enotecari nel 2005.
Aperta con orario continuato dalle 7,30 alle 21,30 tutti i giorni tranne la domenica, l’Enoteca offre ai clienti la possibilità di dedicarsi un momento speciale a qualsiasi ora, che sia dolce o salato, con il suo bar ricco di prodotti enogastronomici di qualità.
La colazione, il pranzo, la merenda e l’aperitivo
sono curati e pensati apposta per viziare il cliente; si può contare su un’amplia scelta tra dolciumi, creme spalmabili, marmellate, mieli, salumi, salmone, tonno o pesce spada affumicati, formaggi, paté, mostarde e poi vini bianchi, rossi, spumanti, champagne, grappe, cognac, whisky, calvados, rum.
L’enoteca non si lascia sfuggire le grandi occasioni e propone prodotti stagionali e caratteristici: panettone, pandoro e salmone selvaggio a Natale, colomba e uovo a Pasqua, bresaola e caprese d’estate.
Inoltre si è sempre accompagnati da sommeliers professionisti che aiutano a scegliere il vino adatto ad ogni palato ed a conoscere e percepire tutte le sensazioni che un vino può dare.
L’Enoteca Italiana fa consegne a Bologna, in tutta Italia, in tutta Europa e nel mondo.